La vie en communauté et la fréquentation du jardin d’enfants ou de l’école sont liées à une exposition précoce des enfants à une multitude d’agents pathogènes.

Si cette exposition est favorable à la maturation du système immunitaire,

elle peut aussi conduire à épuiser les défenses de l’organisme.

Or celles-ci ne peuvent être efficaces que si un approvisionnement en nutriments essentiels à leur fonction, vitamines et oligoéléments, est assuré.