Florale, l’huile essentielle d’ylang-ylang est jasminée et légèrement boisée.

Généralement originaire d’Asie du Sud-Est, l’ylang-ylang pousse à l’état sauvage dans les forêts chaudes et humides d’Indonésie et aux Philippines. Il est cultivé dans les îles du Pacifique, mais surtout à Madagascar, aux Seychelles et aux Comores, qui sont d’importants pays producteurs.