Le complexe Enzymes Végétales apporte un large éventail d’enzymes, hautement actives, issues des végétaux ou d’une fermentation sur un substrat végétal.

Amylase (5714 DU), Glucoamylase (8,57 AGU), Lipase (571 FCCLU), Protéase I pH 3.0 (24 SAPU), Protéase II pH 4.5 (32652 HUT), Protéase III pH 6.0 (57100 HUT), Cellulase (327 CU), CereCalaseTM: Hemicellulase, Beta-glucanase, Phytase (408 MU), Alpha-galactosidase (122 GaIU), Lactase (245 ALU), Invertase (244 SU), Diastase (530 DP), Bromélaïne (1 061 200 FCCPU), Papaïne (408 163 FCCPU), Peptidase (4080 HUT).